En novembre, le jardinier prévoyant pense déjà à sa récolte printanière en semant des petits pois. Le choix des variétés est fondamental pour garantir une bonne germination malgré les températures fraîches. Les variétés à grains ronds, comme le ‘Douce Provence’ ou le ‘Kelvedon Wonder’, se montrent particulièrement résistantes au froid hivernal.
Le sol doit être bien drainé pour éviter que les graines ne pourrissent. Planter les petits pois dans un endroit ensoleillé aide aussi à favoriser leur croissance. En prenant ces précautions, les amateurs de jardinage peuvent espérer une belle récolte de petits pois dès les premiers beaux jours du printemps.
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Plan de l'article
Pourquoi semer des petits pois en novembre ?
Semer des petits pois en novembre offre plusieurs avantages. D’abord, les petits pois sont plus résistants au froid qu’on ne le pense. Grâce à leur capacité à germer dans des sols frais, ils se montrent particulièrement adaptés aux climats doux comme aux climats plus rigoureux.
Jean-Baptiste de La Quintinie, jardinier du roi Louis XIV, avait déjà introduit cette pratique en France, appréciée pour la précocité des récoltes. En semant les petits pois en automne, vous bénéficiez d’une croissance plus rapide dès le retour des beaux jours. Les graines commencent à germer lentement pendant l’hiver, ce qui permet une récolte dès le mois de mars.
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Les avantages du semis automnal
- Résistance au froid : Les variétés à grains ronds supportent mieux les basses températures.
- Précocité : Une récolte plus rapide au printemps.
- Meilleure germination : Le sol automnal est souvent plus humide, facilitant la germination.
Il est aussi intéressant de noter que semer en novembre permet de libérer des espaces de culture pour les autres légumes de printemps. Les petits pois, appartenant à la famille des fabacées, enrichissent le sol en azote, ce qui est bénéfique pour les cultures suivantes.
Préparation du sol
Pour réussir vos semis de petits pois en novembre, préparez un sol léger, frais et bien drainé. Les engrais verts comme la moutarde blanche, la phacélie ou la vesce commune peuvent être utilisés pour améliorer la structure du sol et augmenter sa fertilité. Assurez-vous que le sol soit aéré et non calcaire pour optimiser la germination et la croissance des plants.
Les meilleures variétés de petits pois pour une récolte en hiver
Pour une récolte hivernale réussie, sélectionnez des variétés adaptées. Les petits pois à grains ronds se montrent particulièrement résistants au froid. Voici quelques variétés à privilégier :
- ‘Douce Provence’ : Cette variété ancienne offre une bonne résistance aux basses températures et un goût délicat.
- ‘Petit Provençal’ : Idéal pour les climats doux, il produit des pois tendres et sucrés.
- ‘Merveille de Kelvedon’ : Précoce et vigoureuse, cette variété est adaptée aux semis d’automne et de printemps.
Les variétés naines comme ‘Half Pint’ et ‘Tom Thumb’ sont aussi recommandées. Elles présentent l’avantage de ne pas nécessiter de tuteurage, ce qui simplifie la culture en période froide.
Les pois à grains ridés
Considérez aussi les pois à grains ridés comme ‘Alderman’ ou ‘Champion of England’. Bien que généralement moins résistants au froid que les variétés à grains ronds, ils offrent une saveur sucrée incomparable et peuvent être semés sous châssis ou en serre.
| Variété | Caractéristiques |
|---|---|
| Douce Provence | Résistante au froid, goût délicat |
| Petit Provençal | Adaptée aux climats doux, pois sucrés |
| Merveille de Kelvedon | Précoce, vigoureuse |
| Half Pint | Naine, sans tuteurage |
| Alderman | Grains ridés, saveur sucrée |
Ces variétés offrent une diversité de goûts et de résistances, permettant ainsi de planifier une récolte étalée et savoureuse tout au long de l’hiver. Pour maximiser vos chances de succès, n’hésitez pas à tester plusieurs variétés simultanément.
Comment préparer le sol pour les semis de petits pois en novembre
Pour garantir une bonne levée de vos petits pois, commencez par choisir un emplacement bénéficiant d’un sol léger, frais et bien drainé. Les petits pois ne tolèrent pas les sols lourds, humides ou calcaires. Assurez-vous que le sol soit bien aéré et non acide.
Préparation du sol
Avant de semer, ameublissez le sol sur une profondeur d’au moins 20 cm. Enrichissez le sol avec du compost bien décomposé pour améliorer la structure et la fertilité. Si votre sol est trop compact, ajoutez du sable grossier pour améliorer le drainage.
Utilisation d’engrais verts
Les engrais verts sont une excellente solution pour enrichir le sol naturellement. Des plantes comme la moutarde blanche, la phacélie ou la vesce commune peuvent être enfouies dans le sol avant le semis des petits pois. Ces engrais verts apportent de la matière organique et améliorent la structure du sol.
pH et fertilisation
Le pH du sol doit être neutre. Un sol trop acide ou trop alcalin peut nuire à la croissance des petits pois. Si nécessaire, ajustez le pH avec de la chaux ou du soufre selon les recommandations issues de l’analyse de sol. Évitez les excès de fertilisation azotée : les petits pois, appartenant à la famille des fabacées, fixent l’azote atmosphérique grâce à leurs nodosités racinaires.
Rotation des cultures
Respectez une rotation des cultures. Ne cultivez pas les petits pois au même endroit plus d’une fois tous les trois ans. Cela permet de réduire les risques de maladies et d’épuisement des nutriments dans le sol. Prévoyez de semer des engrais verts ou d’autres cultures non légumineuses entre chaque cycle de petits pois pour restaurer les sols.
Conseils pratiques pour réussir vos semis de petits pois
Périodes de semis
Les petits pois se sèment généralement en trois périodes : octobre-novembre, février-mars et avril-mai. Pour une récolte en juin-septembre, privilégiez les semis d’automne. Ceux-ci permettent une meilleure résistance aux maladies et une récolte précoce.
Espacement et profondeur de semis
Semez les petits pois en lignes espacées de 40 à 50 cm, avec une profondeur de 3 à 4 cm. Respectez un espacement de 5 cm entre chaque graine pour permettre une bonne aération et éviter la concurrence racinaire.
Protection contre le froid
En climat froid, protégez vos semis avec un voile d’hivernage ou des tunnels en plastique. Cela permet de conserver la chaleur et d’éviter les gelées précoces. En climat doux, une protection légère suffit.
- Climat doux : protection légère
- Climat froid : voile d’hivernage ou tunnels
Entretien et arrosage
Arrosez régulièrement mais sans excès. Les petits pois redoutent l’excès d’humidité. Posez un paillage pour maintenir une humidité constante et limiter la pousse des adventices.
Choix des variétés
Pour une récolte en hiver, privilégiez les variétés à grains ronds comme ‘Petit Provençal’ et ‘Douce Provence’. Ces variétés sont plus résistantes au froid. Pour une récolte printanière, optez pour des pois à grains ridés comme ‘Kelvedon Wonder’ et ‘Douce de Mai’ qui offrent une meilleure qualité gustative.
